誰もが好きなあの一皿はどう食べるべきなのかを真剣に考察したり、怪しい害虫駆除業者がやってきたり…。食と旅と笑いのエピソード全40篇を収録するエッセイ集。JALグループ機内誌『SKYWARD』掲載を加筆修正。
※浅田次郎（1951年東京生まれ。95年「地下鉄に乗って」で第16回吉川英治文学新人賞。97年「鉄道員」で第117回直木賞。00年「壬生義士伝」で第13回柴田錬三郎賞。06年「お腹召しませ」で中央公論文学賞、08年「中原の虹」で吉川英治文学賞、10年「終わらざる夏」で毎日出版文化賞、16年「帰郷」で第43回大佛次郎賞。ほかに「プリズンホテル」「蒼穹の昴」「つばさよつばさ」など。15年紫綬褒章受賞、19年菊池寛賞受賞）
●「ノスタルジジイ」最高(^○^)
ジャンルを問わず、何を書いてもハズレがなく、巧いなぁと感心している作家だが、エッセイもいけますなぁ、と思ったら、もう20年以上も続いている人気エッセイで、まとめた本が何冊も出されていたとは。「ノスタルジジイ」最高(^○^)
年齢は7つ上だが生まれ育った時代は同じようなもので、今やジジイというのも同じ。読みやすく、自虐あり自慢あり、軽妙洒脱な書き方も秀逸で内容も共感を呼ぶものばかりとあり、あっという間に一気読み。他も読んでみよっと。
ところで「アジフライの正しい食べ方」を読んでいて思い出したことがある。高校時代まで生まれ故郷の岡山で育ち、大学入学で上京した。そんな田舎者が東京で天ぷらを食べたときの話。「ソースはどこ？」と何も考えず口に出た。「え？ お前、天ぷらをソースで食うのか！？」。東京出身の同級生に思い切りバカにされた。岡山では天ぷらにはソースをかけて食べていたし、ほかに何をかけるん？ こっちが不思議だった。
そしてこの時に初めて「天つゆ」なるものを知り、それ以来はソースをかけることもなくなった。ただし、ジジイとなった今はしつこいのでもっぱら塩か、何もかけないか、かな。その方が素材をしっかりと味わえる。
そんなわけでアジフライはタルタルソースでも醤油でもなく、当然、ソースですな。熱々のフライをひやりと冷たいソースと一緒にガブリと噛む瞬間は至福のひとときだねぇ。
そういえば、城ヶ島でアジフライを食べた時は「うちは塩胡椒なのよ。食べてみて」と言われ、「いや僕はソースで」と断る勇気もなく素直に塩胡椒で食べたっけ。う〜ん、やっぱアジフライはソースがいい。
「ナポリタン」も上京して初めて出会った言葉だった。岡山名物「えびめし」は知っていたが、なんじゃそれ？ だった。出てきたのを見て「なんだ。スパゲッティか」。そう、当時はナポリタンしかスパゲッティはなく、ナポリタンなんて言葉は必要なかったのよ。
